Archiv der Kategorie: Allgemein

Alles, was sich nicht in eine der anderen Kategrien „pressen“ lässt, wie Aktionen, Führungen, Fortbildungen

November-Backtag im Lernort

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Am vergangenen Freitag, 22.11., wurde unser Ofen wieder angeheizt. Noch während der Ofen angeheizt wurde, konnte schon das erste Essen, ein leckeres Abendessen für die sechs Anwesenden, zubereitet werden. Es gab Pide und Pizza.

Der Ofen wird über Nacht mit dem Rest der Glut ziehen gelassen um so eine gleichmäßigere Temperatur im gesamten Ofen zu erreichen.

Samstag werden die eigentlichen Gebäcke im Ofen zubereitet.
Folgendes Gebäck wurde Samstag im Ofen zubereitet:
12 Baguette
18 Brote
           5x Saatenbrote in Kastenform
           4x Muttis Liebling
          3x Alpenroggen
           3x Feines Rundes
           2x Roggenmischbrot
           1x Faltenbrot mit Kräutern
1x Kirschstreuselkuchen
Die Brote wurden sowohl auf Basis von reinen Hefeteigen als auch mit Sauerteig zubereitet.

Sechs Erwachsene und zwei Kinder plus drei Besucher konnten am Samstag im Lernort begrüßt werden. Es hatten alle sowohl Spaß als auch konnte neues gelernt werden und es fanden interessante Gespräche statt.
Der Arbeitseinsatz vom 16.11. wurde in Teilen auch am Samstag weitergeführt.
Dieser Backtag hat gezeigt, daß das Anheizen am Vortrag zum eigentlichen Backen bessere Ergebnisse bringt als vorher gedacht.
Daher möchten wir nun auch weitere Mitglieder und Gäste dazu einladen an unseren Backtagen teilzunehmen.

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Backtag im Lernort

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Am Freitag haben sich Christian und Jan auf dem Gelände des Lernorts getroffen um einen Backtag mit einem neuen Ansatz auszuprobieren und damit eine Generalprobe für den Backtag in der darauffolgenden Woche zu machen.
Wir haben uns am Vorabend des eigentlichen Termins getroffen um den Ofen anzuheizen, sodaß am eigentlichen Backtag mit der vorhandenen Temperatur, die dann stabiler ist als frisch angeheizt, gearbeitet werden kann.
Bei unseren bisherigen BAcktagen, wurde immer am gleichen Tag angeheizt und die Temperatur im Ofen war nicht sonderlich stabil. Das hatte zur Folge, daß es einige Miserfolge mit verbranntem oder nicht durchgebackenm Brot oder einer Kombination aus beidem, gab.
So haben wir bereits über die Zeit Erfahrungen sammeln können und wollten eine neue Herangehensweise ausprobieren.
Gebacken wurde am Samstag folgendes: Roggenbrot, Mischbrot, Pizza (Freitagabend & Samstagmittag), afghanisches Naan, Apfelkuchen
Der Backtag war in jeglicher Hinsicht ein Erfolg. Alle hatten Spaß an der Sache, das Pizzaessen war ein Genuß, die Brote sehen vielversprechend aus.
Als Fazit bleibt: Wir lernen den Ofen und damit zu backen bei jedem Backtag besser zu verstehen.

Viele Grüße
Christian, Jan, Wolfgang & Mohammad

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Honigfest am 09.06.2024

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Wie jedes Jahr haben wir auch in diesem Jahr wieder mit dem Imkerverein Frankenstein und dem Nabu Seeheim und Heppenheim ein wunderschönes Hongifest gefeiert.

Gemeinsam wurden die Waben entdeckelt …

… der Honig geschleudert …

… und dann natürlich probiert und abgefüllt!!!

Außerdem gab es Honigtasting, einen Bienenschaukasten, Infos zu Wildbienen, Bastelaktionen und gemütliches Beisamensein bei Kaffee und Kuchen.

Lernort Natur an der Fasanenlache e.V. einer der Gewinner des Ludwig-Metzger-Preis

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Am 29.04.2024 hat unser Verein einen der Anerkennungspreise des Ludwig-Metzger-Preises der Sparkasse Darmstadt gewonnen. Unser Vorsitzende Christian Haibt hat diesen Preis für den Verein dankend entgegengenommen. Wir freuen uns sehr über die Unterstützung, mit der wir neue Projekte finanzieren können. Herzlichen Dank an die Sparkasse Darmstadt!

14.04.2024: Vogelstimmenwanderung

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Unter sachkundiger und sehr aufschlussreicher Führung von Hubert Diry fand die diesjährige Vogelstimmenwanderung im Bereich der Fasanen- und Schächerlage großen Anklang. Die Wanderung wurde wieder in Zusammenarbeit mit dem NABU-Seeheim durchgeführt. Etwa 45 Personen schlossen sich dem Rundgang an, an dessen Ende vom Verein wieder ein herzhaftes Frühstück gereicht wurde. Unser Dank geht an alle Helfer, an die großzügigen Spender und natürlich in allererster Reihe an Hubert, auch für sein nettes Trompeten-Ständchen.

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10.04.2024: Osterferienbetreuung am Lernort

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Heute war die Osterferienbetreuung von Alsbach-Hähnlein mit 27 Kindern zu Besuch am Lernort. Gemeinsam wurde Feuer gemacht, um ein Gemüsesuppe zu kochen und aus den aktuell am Lernort vorhanden Wildkräutern (Postelein und essbare Blüten von Löwenzahn, Taubnessel und Gänseblümchen) wurde ein leckerer Salat zubereitet. Danach musste in einer „Spülstraße“ natürlich auch alles wieder geputzt werden 🙂

Außerdem wurden neue Pflanzen für den Kräutergarten und als Bienenweide von den Kindern gesetzt.

Tag der Artenvielfalt am 13.05.2023

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Heute fand am Lernort Natur mit den Wühlmäusen Malchen und dem Nabu aus Seeheim der Tag der Artenvielfalt statt. Es gab die Vielfalt der Bäume und Holzarten zu bestaunen, Nisthilfen für Insekten zu erwerben und die Bedeutung von Blütenpflanzen zu entdecken und Möglichkeiten diese auch bei sich zu Hause auf kleinem Raum vielfältig zu gestalten.

Möglichkeiten für Blütenpflanzen auf Terasse oder Balkon

Außerdem gab es noch einen Rundgang durch die Wälder und Wiesen der Umgebung mit vielen Infos zur Bedeutung der Blütenplfanzen für die Artenvielfalt.

Genaue Betrachtung von Waldblumen bei der Führung.
Baum- und Holzvielfalt entdecken
Hochbeete mit vielen Insektenpflanzen

Vielen Dank an den Nabu und die Wühlmäuse für die tatkräftige Unterstützung !!!

30. April 2023: Backtag schiefgegangen

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Heute ist der Backtag etwas schiefgegangen. Der Ofen hat die Temperatur vom Feuer gut angenommen und dann auch gehalten. Damit haben wir ein Lernstück in Sachen Anheizen bekommen und die Brote sind verbrannt.
Jetzt wird beim nächsten Mal weniger Holz genommen und nochmal genau auf die Temperatur geschaut bevor das Brot in den Ofen kommt. Wir lernen uns laufend besser kennen.
Beitrag und Fotos: Jan Giess

Kürbissschnitzen am Lernort am 17.10.22.

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Der Herbst ist da und die Kürbisse leuchten auf dem Feld. Die 1. Klasse der Hinkelsteinschule hat auch kurzzeitig den Lernort zum Kürbisparadies gemacht. Die Kürbisse wurden gemeinsam ausgehölt, tolle Figuren geschnitzt und die Reste des Kürbisses haben die Kinder in einem großen Loch als Dünger vergraben. Mal sehen, ob nächstes Jahr dort Kürbisse wachsen 🙂

Werkel-Tag am Lernort Natur

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Liebe Vereinsmitglieder,

Die Hütte ist schief, die Dachrinne tropft und auch sonst wartet immer ein wenig Umgestaltungsarbeit am Lernort. Daher haben wir uns dazu entschlossen einen Regelmäßigen Werkeltermin, jeden 3. Donnerstag im Monat anzusetzen. Termin finden sich auch hier wie immer auf der Website, wo auch immer ein kleiner Vermerk mit Arbeiten geführt wird.

Erster Termin wird 20. Oktober 2022 um 18 Uhr am Lernort Natur

Folgende Punkte an denen gearbeitet werden kann:

  • Umgestaltung der Hütte
  • Außenleuten verkabeln
  • Materialhütte reparieren
  • Dachrinnen & Wasser sammeln
  • ….

Sicher ergeben sich noch weiter Punkte vor Ort!

Nach getaner Arbeit werden wir den Abend ausklingen lassen und vielleicht ergibt sich auch die ein oder andere neue Idee. Für Getränke und Snacks wird gesorgt.
Auch hier gilt, wer vorab schon Fragen hat oder Anregungen, her damit!
Ich freue mich auf Euch!
Gruß Christian

Back-Tag am Lernort Natur

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Backofen

Liebe Vereinsmitglieder,
nun endlich soll es los gehen! Wir wollen an jedem 4. Sonntag im Monat einen Back Tag am Lernort Natur anbieten. Die Termine findet Ihr wie immer im Kalender auf unsere Web-Site.
www.lenort-natur-fasanenlache.de
Bevor wir uns am 25. September 2022 das erste Mal zum Backen treffen, Uhrzeit müssen wir noch festlegen, würde ich mich gerne schon vorab mit Euch treffen, um ein paar Ideen und Gedanken auszutauschen:

  • Brotsorten und Rezepte
  • Ablauf Back Tag
  • Was wird noch benötigt?
  • Wie viele Brote passen in den Ofen?
  • Kann man nach den Broten noch Kuchen backen?
  • Erfahrungen und Wissen?
  • …

Vortreffen am Dienstag, dem 20. September 2022 um 19:30 Uhr am Lernort Natur.

Sicherlich werden wir immer weiter dazu lernen und vor allem bei den ersten Versuchen. Also dann mal ran ans Experimentieren und frei nach dem Motto „Versuch macht Klug!“.
Wer vorab schon Fragen hat oder Anregungen, her damit! Gerne auch schon ein paar Rückmeldungen wer Interesse hat!
Ich freue mich auf Euch!
Gruß Christian

Mitgliederversammlung und Vorstandswahlen 2022

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Am 19.05.2022 hat die jährliche Mitgliederversammlung getagt, den Vorstand entlastet und neu gewählt:

1. VorsitzenderChristian Haibt
2. VorsitzenderGeorg Rausch
Kassenwart/SchriftführerGerd Schulder
BeisitzerMatthias May
BeisitzerJürgen Scheer
BeisitzerJan Gieß


Als Kassenprüfer wurden gewählt: Siegfried Ebert und Silke Schulder

Vogelstimmenwanderung mit Frank Gröhl

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Sonntag Morgen 7 Uhr, ab und zu leichter Nieselregen?
Kein Problem für gut 20 Vogelstimmeninteressierte.
Mit Fernglas und gespitzten Ohren ging’s unter der fachkundigen Leitung von Frank Gröhl in einer großen Runde um den Lernort Natur. Vom SKV-Sportplatz über Weilerhügel, Fasanenlache und rund um die Wasserflächen der Schächerlache gab es viel zu sehen und zu hören: die „ganz Großen“ in der Storchenkolonie der Fasanenlache und die Rohrweihen im Suchflug, die „Mittleren“, wie Kuckuck, Gänse, Rallen, Ringeltauben, die „Kleineren“, wie Buchfink, Grünfink, Goldammer, Mönchsgrasmücke, Teichrohrsänger, Schafstelze und die „ganz Kleinen“ wie Zilpzalp, Gartenbaumläufer, Fitis und Gartenrotschwanz.
Und fast alle übertönt von den unermüdlich singenden Nachtigallen.
Frank hat mit seiner ruhigen und sachkundigen Art wieder alle begeistert und maches Staunen hervorgerufen.
Traditionell gab es zum Abschluss ein zünftiges Frühstück in der kuschelig vorgewärmten Hütte.

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Baumschnittkurs

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Baumschnittkurs

Am 6. März haben wir zusammen mit dem Obst- und Gartenbauverein Malchen (OGV) zusammen einen Baumschnittkurs durchgeführt. Der Andrang war groß und dank der Experten vom OGV konnten ca. 20 Interessierte einiges über die richtige Baumpflege von Obstbäumen erfahren und praktisch an den Bäumen auf dem Lernort Gelände erproben. Danach konnte man sich bei Kaffee und Kuchen in der Lernort Hütte wieder aufwärmen.